一甲（Nikka）是日本威士忌生产商一甲威士忌蒸馏有限公司（The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.）旗下的品牌，总部设在东京（Tokyo）。1934年7月2日，竹鹤政孝（Masataka Taketsuru）创立了大日本果汁株式会社（Dai Nippon Kaju Co., Ltd.），也就是一甲威士忌蒸馏有限公司的前身。竹鹤政孝被称为“日本威士忌之父（Father of Japanese Whisky）”。自创立以来，NIKKA在国际大赛中屡获殊荣，如2015年在国际烈酒挑战赛上获得“年度最佳蒸馏厂”等。
NIKKA一甲威士忌旗下有多个产品系列，包括但不限于：余市系列：如余市无年份、余市10年、余市12年、余市15年、余市20年等，均为单一麦芽威士忌。竹鹤系列：如竹鹤新版白标、竹鹤12年、竹鹤17年、竹鹤21年等，为调和麦芽威士忌。宫城峡系列：如宫城峡无年份、宫城峡10年等，也是单一麦芽威士忌。
Nikka一甲鹤（金鹤）威士忌是一款极具代表性的日本顶级调和威士忌，由被誉为“日本威士忌之父”的竹鹤政孝倾注心血打造。这款威士忌精选余市蒸馏厂和宫城峡蒸馏厂典藏的15至20年高年份麦芽原酒，并加入优质谷物威士忌进行调和，造就了其深沉麦芽风味与高级感的绝妙平衡。酒体呈现诱人的金黄色，香气馥郁，能感受到树木的沉香、生奶油般的微甜，以及菠萝、香草、橡木、葡萄干等复杂香气交织。入口柔畅润喉，仿佛品尝高级白兰地，菠萝、椰子、樱桃、香草和胡椒的味道绵延不绝，还伴有橡木的韵味，余味则充满果香并伴随肉桂的味道，层次丰富且回味悠长。其包装设计也极具特色，80年代老版瓶身绘有日本元禄时代画师尾形光琳的屏风画作品《在竹林中玩耍的鹤》，充满东方韵味；近年推出的限定纪念版则采用更简洁现代的瓶身设计，仍缭绕着优雅气息，常被作为赠礼佳品。这款威士忌自1976年上市以来，便以其卓越的品质和独特的风味赢得了威士忌爱好者的广泛赞誉，成为日本威士忌中的一颗璀璨明珠，无论是品饮还是收藏都极具价值。
