一甲（Nikka）是日本威士忌生产商一甲威士忌蒸馏有限公司（The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.）旗下的品牌，总部设在东京（Tokyo）。1934年7月2日，竹鹤政孝（Masataka Taketsuru）创立了大日本果汁株式会社（Dai Nippon Kaju Co., Ltd.），也就是一甲威士忌蒸馏有限公司的前身。竹鹤政孝被称为“日本威士忌之父（Father of Japanese Whisky）”。自创立以来，NIKKA在国际大赛中屡获殊荣，如2015年在国际烈酒挑战赛上获得“年度最佳蒸馏厂”等。
NIKKA一甲威士忌旗下有多个产品系列，包括但不限于：余市系列：如余市无年份、余市10年、余市12年、余市15年、余市20年等，均为单一麦芽威士忌。竹鹤系列：如竹鹤新版白标、竹鹤12年、竹鹤17年、竹鹤21年等，为调和麦芽威士忌。宫城峡系列：如宫城峡无年份、宫城峡10年等，也是单一麦芽威士忌。
Nikka Session（一甲奏乐）是一款极具特色的调和型威士忌，由日本一甲公司推出。它并非传统意义上的日本威士忌，而是日本苏格兰混血调和麦芽威士忌，开创了独特的风格。这款威士忌由Nikka旗下日本余市和宫城峡蒸馏所的麦芽威士忌原酒，与苏格兰高地产区Ben Nevis的麦芽威士忌原酒调和而成，融合了不同地域的威士忌特色。其酒精度数为43% ABV，容量为700ml。闻香时，能感受到新鲜橘子和苹果的清新果香，还伴有麦芽和香草的甜香，香气丰富且协调。入口后，酒体如奶油般柔顺，淡淡的甜味、果味和橡木风味完美融合，口感丰富而有层次，还带有丝丝的泥煤烟熏风味，不过苦味很淡，这种风味在余韵中缓缓褪去，留下淡淡的回味。Nikka Session的包装设计时尚新颖，酒标上的“奏楽”二字增添了文化韵味。它不仅是一款威士忌，更像是竹鹤政孝追求威士忌融合理念的体现，象征着不同文化与风格的和谐共奏。自上市以来，这款威士忌受到了威士忌爱好者的广泛关注和喜爱，在日本一经发售便被抢购一空，其独特的口感和融合的风格，为威士忌爱好者带来了全新的味觉体验。
